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GARBANZOS DE ARAGÓN, MUCHO MÁS QUE UNA LEGUMBRE

CONFERENCIA Y CATA DE GARBANZOS DE ARAGÓN EN HUESCA El 14 de noviembre el colectivo Slow Food organizó una actividad para valorar y conocer la cultura que atesora nuestra Comunidad Autónoma. La cita fue en el Restaurante “El Origen” de Huesca. Una tarde llena de actividades donde el Presidente de Slow Food Huesca, José Gonzalez […]

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SABOR, TEXTURA Y AROMA DE TOMATE

El reino vegetal tiene la capacidad infinita para saber cautivar, enamorar, emocionar gracias a su inmensa diversidad genética. Resulta poco habitual y a la vez extraordinario poder disfrutar de una degustación con 13 variedades de tomate de colgar. Todo esto es consecuencia del compromiso de unas personas que van más allá de los arquetipos actuales […]