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SARRIÓN, CAPITAL DE LA TRUFA EN ESPAÑA

Hace unos días comenzaba la campaña de trufa fresca y ya hemos dejado atrás la décimo sexta edición de FITRUF 2016. Si todavía no han visitado la feria de la trufa de Sarrión “FITRUF” tome nota y reserve para el año próximo, no hay otro destino en España que huela a trufa como el de […]

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LA TRUFA DE VERANO EN SOTO EN CAMEROS

XII FERIA DE TRUFA DE VERANO DE SOTO EN CAMEROS La feria de trufa de verano cumple 12 ediciones. La organización sigue con su brillante labor de promoción y puesta en valor de la trufa de San Juan con el mismo entusiasmo y voluntad que el primer año. Si quieres pasar y disfrutar un fin […]

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II EDICION FERIA DE TRUFA NEGRA EN QUINTANALARA

QUINTANALARA, CONSOLIDA LA FERIA DE LA TRUFA EN BURGOS En la falda de la sierra de la Demanda, encontramos a Quintanalara, pequeña localidad de la Tierra de Lara, situada en la provincia de Burgos, a 27 km de la capital. Las tierras de Quintanalara y pueblos colindantes combinan un clima continental con terrenos en la […]

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LA TRUFA DE VERANO, BUSCA PROTAGONISMO EN ESPAÑA

La Trufa de verano poco a poco va saliendo del destierro forzado por generaciones pasadas y va tomando protagonismo y presencia en las zonas tradicionalmente productoras. Termina la campaña 2015, con un acrecentado interes por los amantes de este apreciado hongo pero con un balance escaso en cuanto al producto recolectado y consumo, esperando que […]

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LA TRUFA DE ARAGÓN EN EL PAÍS HELENO

Si hablamos de trufas tenemos que hablar de una de las primeras civilizaciones que dio a conocer y disfruto de las mismas como ninguna otra. La civilización griega despertó un gran interés por la comida y los alimentos que se les atribuían poderes y efectos afrodisiacos. Los griegos eran tan apasionados por la buena mesa […]