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LA TRUFA DE VERANO EN SOTO EN CAMEROS

XII FERIA DE TRUFA DE VERANO DE SOTO EN CAMEROS

La feria de trufa de verano cumple 12 ediciones. La organización sigue con su brillante labor de promoción y puesta en valor de la trufa de San Juan con el mismo entusiasmo y voluntad que el primer año.

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Localidad de Soto en Cameros

Si quieres pasar y disfrutar un fin de semana diferente, inédito y cargado de actividades, no debes faltar a la cita de este fin de semana en la localidad Riojana de Soto en Cameros. La población de Soto está a 717 metros de altitud, se ubica en el valle del Leza, (Reserva de la Biosfera) a orillas del rio Leza. Se encuentra al sur de la capital de Logroño, a escasos a 25 km.

Es una oportunidad única donde poder conocer las curiosidades de la trufa negra de verano, tuber aestivum. Es admirable como esta pequeña población que no llega a los 200 habitantes tiene el privilegio de contar con la única Feria monográfica de Trufa de verano en todo el territorio Español.

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La trufa de verano fue un recurso natural en los años 70 y 80 en buena parte de la sierra de Cameros.

En la feria vas a disfrutar de:

  • Mercado de trufa de verano fresca y otros productos ligados al mundo de los hongos.

  • Productos locales y artesanos de la Rioja; miel, polen, patés, embutidos ecológicos y mazapanes.

  • Degustación de huevos fritos trufados con boletus y de guiso camerano trufado.

  • Show cooking de cocina trufada.

  • Demostración de búsqueda de trufa con perro.

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El momento de los huevos fritos y la trufa de verano. Foto Feria año 2009.

Más información en:

www.sotoencameros.org

www.larioja.org/medioambiente

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