Con esta cata ya son tres las que la Red de Semillas de Aragón ha organizado en este último trienio sobre esta hortaliza de invierno. Han sido otros tantos ensayos realizados por el agricultor/hortelano Alberto Ruiz en la huerta “Achordiga” situada en la capital Altoaragonesa. En...
Esta hortaliza, es un endemismo de la huerta altoaragonesa, hablamos de una variedad de col casi desconocida para la mayoría de los mortales. El bróquil pertenece al género Brassica, la especie se le conoce como; B. oleracea L. var. Itálica. [caption id="attachment_4854" align="aligncenter" width="417"] Semillas de...
Ensayo de diferentes variedades de bróquil en huerta (A Chordiga) de Huesca. Dentro del capítulo de las coles hay un grupo muy numeroso, donde la gama de formas, tamaños y sabores es muy interesante. Es necesario apuntar el olor fresco y especiado de la col cruda...
La Red de semillas de Aragón continua con su intensa labor de edificar y mostrar la biodiversidad hortícola de la Comunidad Aragonesa. Dentro de los ensayos que ha organizado en esta campaña, estamos en el tiempo de poder analizar el ensayo de bróquil realizado por...