Centeno de PLan

CENTENO DE SAN JUAN DE PLAN

La recuperación de esta semilla es muy importante por todo lo que guarda en su memoria; (una genética propia, rústica y adaptada al territorio). Es un valor patrimonial de primer orden que muestra la importancia de su cultivo en épocas pasadas como lo anunciaba Pascual Madoz y denota la sensación de abandono y dejadez por […]

buena 2

CENTENO DE SAN JUAN DE PLAN

La salvaguarda de este singular centeno antiguo, se le debe a Federico Fillat Estanque, que halló 2 bolsas de centeno de 60 gr. en San Juan de Plan a finales del siglo pasado. En el año 2006, Federico propuso recuperar su cultivo y recuperación, como asegura Xavier Pujol Álvarez uno de los colaboradores del proyecto […]