JUDÍAS PINTAS DEL VALLE ALTO DEL GUADALOPE

Esta variedad local es toda una institución, cuenta con el reconocimiento de los mayores por unanimidad en las localidades de Mas de las Matas, Seno, Aguaviva, Castellote, etc… El libro publicado por el Gobierno de Aragón, “Variedades autóctonas de Legumbres españolas” de Miguel Carravedo y Cristina Mallor, citan está judía como una histórica en el […]