Pastera rellena

PASTERAS, FILLOAS, CRÊPS, LEFSER, PLANNKUCHEN,….

Estas obleas conocidas internacionalmente se llaman con distinto nombre; Pasteras en el Pirineo Oscense; Filloas en Galicia, Asturias y León; Crêps en Francia; Lefser en Noruega; Pfannkuchen en Alemania. Todas ellas elaboradas con ingredientes similares y con la misma apariencia.  En Francia celebran el día de la candelaria haciendo Crêps, En Galicía en ocasiones sustituyen […]