trufa fresca Tag

15 Dic 8 CLAVES PARA COMPRAR Y CONSERVAR TRUFA NEGRA

Posted at 23:45h in EL GENERO TUBER by Ismael 0 Comments

1 Like

COMPRA Y CONSERVACION DE LA TRUFA FRESCA 1º El primer paso es saber a quién compramos, el proveedor nos debe garantizar la calidad de las trufas. 2º La trufa nos indicara el género y temporada para valorar si es correcto lo que tenemos en las manos. Luego...

14 Dic LA TRUFA EN FRESCO

Posted at 18:25h in EL GENERO TUBER by Ismael 0 Comments

0 Likes

LA TRUFA EN FRESCO TODO UN MUNDO DE CURIOSIDADES Y RESPONSABILIDADES. La Trufa fresca esconde un buen número de curiosidades que deben tomarse muy en serio para el disfrute de su carismático olor y cuidar de los posibles riesgos que puede llegar a tener cuando su...

Hola, soy Ismael Ferrer.

Mi pasión por el alimento y su vínculo con el planeta Tierra, me han motivado para crear este blog que quiero compartir con vosotros. Soy profesor de cocina con más de 25 años de experiencia en el mundo de la hostelería, muy cercano a los productores locales y a la diversidad agrícola y ganadera tradicional. A través de este blog me gustaría dar a conocer la riqueza de nuestro territorio, "La Tierra" y cubrir un espacio de sinergias con personas que tengan las mismas inquietudes.

Translate »

trufa fresca Tag

15 Dic 8 CLAVES PARA COMPRAR Y CONSERVAR TRUFA NEGRA

14 Dic LA TRUFA EN FRESCO

Hola, soy Ismael Ferrer.

“Cocinando para disfrutar el presente
y crear un futuro mejor”

© Copyright Alimentacion del Presente

trufa fresca Tag

15 Dic 8 CLAVES PARA COMPRAR Y CONSERVAR TRUFA NEGRA

14 Dic LA TRUFA EN FRESCO

Hola, soy Ismael Ferrer.

“Cocinando para disfrutar el presente y crear un futuro mejor”

“Cocinando para disfrutar el presente
y crear un futuro mejor”