BIO MORCILLA VEGETAL BURGOS AHIMSA CON GARBANZOS DE LIERTA

22 Ene BIO MORCILLA VEGETAL BURGOS AHIMSA CON GARBANZOS DE LIERTA

Bio Morcilla Vegetal burgos AHIMSA con Garbanzos de Lierta

Ingredientes

• Bio Morcilla Vegetal burgos AHIMSA
• Garbanzos de Lierta
• Ajo de la cooperativa la Sazón de Sariñena
• Perejil de la cooperativa la Sazón de Sariñena
• Almendras variedad Guara de Asque
• Sal de naval

Elaboración

1. Poner los garbanzos a remojo con agua caliente la noche anterior.
2. Al día siguiente cocer los garbanzos en olla exprés con cebolla y ajo alrededor de 35 minutos.
3. En la sartén, freír unos dientes de ajo, luego unas almendras y por ultimo un ramillete de perejil. Todos estos ingredientes se majan en el mortero adicionando un poco de sal.
4. Incorporar la picada a los garbanzos.
5. Cortar la Bio Morcilla Vegetal en la mitad y marcar en la sartén o plancha.
6. Poner en el plato la Morcilla y acompañar con los garbanzos.

Recuerda; «Cambiando la forma de comprar, transformamos el mundo»