22 MAYO DIA INTERNACIONAL DE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA Si hay un lugar donde poder celebrar la riqueza y diversidad del patrimonio vegetal aragonés, tenemos que acercarnos al Banco de Germoplasma de Especies Hortícolas DE ZARAGOZA (BGHZ) PERTENECIENTE AL Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria DE ARAGÓN...
LA ROMERIA A LA VIRGEN DE SALAS Y DE LA HUERTA La localidad de Huesca el primer domingo de mayo celebra la romería de los 7 lugares en la Ermita de la Virgen de Loreto y la romería al Santuario de Santa María de Salas y...
"VERDAD O MENTIRAS DISFRAZADAS" SOBRE EL PANORAMA ALIMENTARIO EN LA TIERRA. La Asamblea General de las Naciones Unidas en la declaración de Río de 1992, declaró el día 22 de abril, Día Internacional de la Madre Tierra. El ser humano debe admitir una responsabilidad colectiva para...
VERTEBRACIÓN, SOSTENIBILIDAD, IGUALDAD, FRATERNIDAD, COLECTIVO, UNIVERSALIDAD,...
Para que se exprese el Turismo Sostenible es necesario que el reino humano reconozca los demás reinos del planeta, (reino mineral, reino vegetal y reino animal) acepte la función que tienen dentro del equilibrio de la tierra y tome la responsabilidad sobre el modelo de...
DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION 2016 Desde el año 1979 la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebra cada 16 de octubre el día Mundial de la Alimentación. Así mismo otros colectivos organizan actividades para reivindicar una alimentación sostenible, universal, donde...
La cocina no es para contarla, es para vivirla. Así como uno cocina, así reconoce el mundo. Cocinar es tomar una posición frente a la vida. Cocinar, "es saber", "es saber hacer" y "es saber integrar". Cocinar es reconocer y aceptar todo cuanto está a...
El hombre universal debe tomar consciencia de como influye sobre su cuerpo la manera de alimentarse. Cada acto y acción en su alimentación tiene una repercusión sobre los reinos de la naturaleza. Especular con la alimentación, es especular con la vida de uno mismo y...
La vida se mueve entorno al alimento y la cocina. Es una verdad universal que debemos cambiar nuestra mirada sobre el mundo. No puede haber alimentos si no hay respeto, para alcanzar el equilibrio entorno al alimento se necesita el soporte del ser humano para cambiar...
OTRO MIRADA AL MUNDO DE LA ALIMENTACIÓN "La relación que hay entre un alimento y el hombre es algo intimo y personal". Es importante saber a quien escuchamos, de quien nos asesoramos, hay relaciones y vínculos que nos hacen estar fuera de nuestra identidad. Si no...