La Red de Semillas de Aragón continúa con su cita anual el primer fin de semana de septiembre. Su propósito es el de promover la cultura alimentaria aragonesa a través del gusto y el conocimiento del patrimonio vegetal de Aragón. Los días 3 y 4...
Las sociedades se construyen en base a su historia, aun pasado ligado a sus tradiciones y en muchas ocasiones la mesa es el lugar donde hombres y mujeres comparten la idiosincrasia y las particularidades que conforman la identidad y personalidad de una región o de...
La provincia de Burgos es el territorio más occidental dentro de la península Ibérica para la producción de trufa negra de invierno y trufa negra de verano. Aunque cierto es, que lo que ha transcendido en torno a la trufa en este territorio como en...
La vida esta llena de momentos y cuando los sentimientos están despiertos y abiertos al conocimiento ese momento se vuelve irrepetible. En esta ocasión el disfrute fue general la tarde-noche del 15 de enero, gracias a la convocatoria que realizó la Asociación de Catadores “Umami”...
La trufa ha acompañado a los aragoneses a lo largo de la historia, pero por distintas y curiosas realidades hasta finales del siglo pasado todo cuanto rodeo a este hongo subterráneo quedó en boca de unos pocos. El hecho de democratizar la trufa en España...
La localidad de Sarrión en diciembre del año 2001 celebró la I edición de "FITRUF", dos décadas de ferias con la XIX edición del presente año 2019. Sarrión con una altitud cercana a los 1.000 metros, pertenece a la Comarca Gúdar-Javalambre en la provincia de...
LA TRUFA BLANCA DE ALBA Y EL CINE Si eres un apasionado de la trufa y todavía no conoces la Feria Internacional de la Trufa Blanca de Alba, no debes perderte este magnífico acontecimiento. En el Piamonte Italiano a unos 90 km al sur de Turín...
Los días 25 y 26 de octubre del 2008 visita a la 78 edición de la Fiera Internazionale Del Tartufo Bianco D´Alba. Esta Feria, empieza a celebrarse en el año 1928. En el año 1973 se le concede el titulo de Feria Nacional y en...
FERIA NACIONAL DE LA TRUFA BLANCA DE ACQUALAGNA La localidad de Acqualagna se encuentra en la provincia de Pesaro y Urbino, en la región de Marcas, su historia esta ligada al comercio de la prestigiosa Trufa blanca de Acqualagna aunque puede presumir de ser uno de...
FERIA TRUFA BLANCA EN ALBA, OCTUBRE 2006. Alba es la capital de la trufa blanca, tuber magnatum, está situada en la provincia de Cuneo al sur de la ciudad de Turín. La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco D´Alba, empieza a celebrarse en el año 1928. En el...