RECETAS CON NOMBRE Y APELLIDOS

[caption id="attachment_6313" align="aligncenter" width="431"] Nueces para elaborar la cocina de las -nogadas-.[/caption] El astuto, sagaz y genial Darío Vidal, polígrafo de raza, recogió y documento con buen criterio la cocina de las nogadas. De manera magistral y con la sencillez que le caracteriza constato algo que...

[caption id="attachment_6208" align="aligncenter" width="271"] José Luquero a la derecha de la foto.[/caption] Esta sandía procede de la localidad segoviana de Zarzuela del Pinar. José Luquero natural de Navalmanzano y comprometido con la salvaguarda de las variedades tradicionales de su entorno me da a conocer esta semilla...

[caption id="attachment_6165" align="aligncenter" width="391"] Vista de Montanuy.[/caption] Siscarri es hoy el pretexto para hablar de alimentos y de la memoria que tenemos de ellos. Los pobladores de esta casa viven hoy en Ardanuy, una pequeña localidad que se encuentra en el municipio de Montanuy en la...

Antes de decir adiós al verano y pasar el equinoccio de otoño el próximo 22 de septiembre, traigo esta curiosidad que, si uno tiene la suerte de probarla, con una vez será suficiente para no olvidarla jamás. [caption id="attachment_6128" align="aligncenter" width="501"] Peña Montañesa.[/caption] Para hablar de...

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