El uso de la hoja de borraja en cocina responde al ingenio e intuición popular de ciertos lugares de la geografía aragonesa. Los crespillos son un postre que ensambla la cultura, la religión, etc. El día de exaltación es el 25 de marzo, día de...
Aquí algunos opiniones sobre la borraja del libro Monumentos del Reino Vegetal del Pirineo Central: El insigne hortelano Oscense Daniel Calasanz, escribe sobre la borraja; [Este cultivo es muy nuestro y se da bien, además es muy recomendable para personas que disfrutan de poca salud; un...
Trilogía de ingredientes para conformar un plato de primer orden y de auténtico lujo. Productos humildes y versátiles que bien ensamblados ofrecen una simbiosis perfecta entre sabor, aroma y textura. Plantones de Borraja variedad Movera. BORRAJA, PATATA AZAFRANADA Y LONGANIZA DE LATÓN Ingredientes Borraja variedad Movera de la...