Guiso tradicional de conejo y espárragos Tag

Algunos pensarán en los espárragos silvestres de monte y otros en los espárragos montañeses, plato que inmortalizó el insigne Teodoro Bardají, pues ni uno ni otro. Hay un espárrago que se cultiva en las huertas del Somontano y La Ribagorza que es todo un referente...

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