11 Jun “HINOJO” HIERBA SILVESTRE DE PRIMAVERA
La planta del hinojo (Foeniculum vulgare Mill), en primavera brota con fuerza y ofrece unos ramilletes con hojas muy tiernos y con el sabor anisado inconfundible que lo caracteriza. Se le conoce con diferentes nombres; hinojo, cenojo, fenollo, zenullo, fenojo, hinojera. En Aragón,en algunas localidades fue...