AVENATUR 2018 EN FEMOGA, SARIÑENA.

Los días 23, 24 y 25 de noviembre se celebró en la capital de los Monegros la V Feria del Turismo, Ornitología y Naturaleza. Feria de referencia de aves, y la más importante de Aragón, aglutina un programa extenso y cargado de un buen número de actividades. Destaca la participación de más de 250 criadores […]

CAPÓN RAZA GALLINA DEL SOBRARBE

Capón del Sobrarbe con puré de patata y frutos pasificados.   Comentario La carne de la Gallina raza del Sobrarbe, destaca por su elegante y exquisito sabor. El Capón del Sobrarbe es un animal castrado que tiene una vida más tranquila con lo cual engorda más y produce una carne mejor infiltrada. El mejor engrasamiento […]