ENSALADA DE INVIERNO

IVÁN VILANOVA, UN ENAMORADO DE LA TRUFA NEGRA DE INVIERNO

IVAN VILANOVA “EL COCINERO ENAMORADO DE LA TRUFA” Media docena de ediciones y más de 50 platos confeccionados bajo el amparo de la Trufa Negra tuber melanosporum. El restaurante Carmen, es una visita obligada y referencia de primer orden para los amantes de la trufa gracias al continuo estudio de este producto por el Maestro […]