22 Nov 2016: AÑO INTERNACIONAL DE LAS LEGUMBRES
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CONFERENCIAS
10 Mar VIII FERIA TRUFA BERGUEDÁ 2016
Los días 26,27 y 28 de febrero se celebra la VIII de la trufa en la comarca del Berguedá. La Feria de la Trufa del Berguedá organizo una jornada técnica en la población de Olván antes de dar paso a la Feria de la trufa el...
01 Mar VARIEDADES FRUTALES TRADICIONALES, MOTOR DE DESARROLLO LOCAL
Producto local, la base para cambiar el presente y construir el futuro. El alimento como todo en la vida tiene que vivir el presente. No hay consciencia alimentaria sin reconocimiento. Conocer lo que nutro al planeta tierra con la comida que yo consumo y comprender que...
23 Feb IVÁN VILANOVA, UN ENAMORADO DE LA TRUFA NEGRA DE INVIERNO
IVAN VILANOVA “EL COCINERO ENAMORADO DE LA TRUFA” Media docena de ediciones y más de 50 platos confeccionados bajo el amparo de la Trufa Negra tuber melanosporum. El restaurante Carmen, es una visita obligada y referencia de primer orden para los amantes de la trufa gracias al...
15 Feb PROXIMO CURSO EN HUESCA
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24 Ene CONFERENCIA DE SETAS EN LA CIUDAD DEL VERO
El mundo de los hongos y la cocina con setas en Barbastro. El pasado 30 de octubre el público que asistió al Centro de Interpretación del Somontano, (antes Iglesia de San Julián) asistió a una conferencia sobre las setas. En primer lugar se vio una proyección donde...
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