Lenteja de Tierra de Campos Tag

22 Feb

Posted at 23:16h in LEGUMBRES by
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El paraíso alude al jardín del Edén, admite distintos significados, aunque parece ser que el original hace referencia aún jardín extenso, bien arreglado, bello, donde el orden y la armonía existen entre árboles, flores y animales. Coincidirán conmigo, que conservar y mantener vivo el territorio...

20 Ene

Posted at 23:36h in LEGUMBRES by
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Mucho se ha dicho sobre las lentejas y parece que poco hemos comprendido sobre su valor nutricional, sostenible, cultural y culinario. Un dato bibliográfico. Pascual Madoz en su diccionario señala un buen número de localidades donde se producían legumbres en la provincia de Valladolid, destaco las...

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