Todos conocemos esta frase, “Dios aprieta, pero no ahoga”, y este año donde la naturaleza se reafirma en su cruzada ante los desmanes de la condición humana, también es estaba dejando notar en la recolección del azafrán. Con unos cuantos días de retraso por fin...
Aragón fue un gran productor de azafrán, ello hizo que la cultura en torno a esta especie tuviera un protagonismo y arraigo importante, en la actualidad distintas iniciativas están emergiendo para recuperar lo que fue una relación estrecha y sólida. La globalización y la especulación...
El escritor ruso, León Tolstói dijo; “No hay grandeza donde faltan la sencillez, la bondad y la verdad” y créanme ustedes, lo que voy a compartir es un acto que rezuma grandeza por los cuatro puntos cardinales. La localidad de Estaña se encuentra en la Comarca...
La segunda década del presente siglo ha devuelto en la estación de otoño el color rojo, además de otras inéditas cualidades al territorio Altoaragonés. Manuel Benito en la publicación “El Montsec De L´Estall” nos deja estos datos sobre el azafrán en el Altoaragón; [La tendencia...
El azafrán d´Estaña, es hoy una realidad por el buen criterio y visión de Daniel. Un hombre que a pesar de su jubilación mantiene su vitalidad y ganas por hacer cosas que redunden en el territorio. Un hombre comprometido que mueve montañas. El Montsec de...