BIO CHORIZO VEGETAL AHIMSA CON CREMA DE JUDÍAS DE CAPELLA

22 Ene BIO CHORIZO VEGETAL AHIMSA CON CREMA DE JUDÍAS DE CAPELLA

Bio Chorizo Vegetal  AHIMSA con crema de Judías de Capella.

Ingredientes

• Bio Chorizo Vegetal  AHIMSA
• Judías variedad Capella de Ainsa
• Cebolla Cooperativa La Sazón de Sariñena
• Ajo Cooperativa La Sazón de Sariñeña
• Aceite virgen extra variedad Verdeña de Bierge
• Sal de Naval

Elaboración

1. Poner a remojo las judías 3 horas. Cocer junto con la cebolla y el ajo alrededor de 50 minutos. Retirar la cebolla y el ajo y triturar.
2. Poner a punto de sal y aceite.
3. Cortar el Bio Chorizo Vegetal en rodajas y dorar en sartén.
4. Verter la crema sobre el plato.
5. Colocar el Bio Chorizo sobre la crema de judías.

Recuerda: «Cambiando el hábito de comer, cambiamos el mundo»