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DIA INTERNACIONAL DE LA PAZ, AÑO 2017

Hoy jueves, 21 de septiembre es el Dia Intenacional de la Paz en el mundo. Comparto una intuición, un pensamiento diferente para construir y conquistar la Paz a través del alimento.

La paz solo puede deribar del encuentro de las personas. El hombre tiene que reconocer todo, desde el pedazo más pequeño de la tierra a lo más grande para comprender la esencia del colectivo y vivir la Paz.

Después de la II guerra mundial nace una voluntad de protección de los pueblos y se crean estructuras como la O.N.U. De ello se deriba que el día 21 de septiembre sea declarado por la Asamblea General de las Naciones Unidas, “Día Internacional de la Paz”. Este día esta consagrado para fortalecer los idelales de paz, dentro de las naciones, como entre todas ellas y sus pueblos.

La pregunta que hago de forma abierta es; ¿puede haber un mundo en paz con las semillas apropiadas y patentadas por unas pocas personas con el único proposito de un beneficio personal sin tener en cuenta el colectivo y el planeta? Esta realidad lo único que trae es; hambre, pérdida de biodiversidad, acabar con las poblaciones rurales, fin de las culturas locales, desaparición de la gastronomía y cocinas populares, etc…..

semillas

Conociendo las semillas de Creta con Vangelis

Somos iguales pero expresiones diferentes para comprender la grandeza del hombre, la educación, la intuición y los valores universales son la llave para reconocer que dentro de la diversidad existe la complementaridad. Esta evidencia nos permite crecer como seres humanos y gracias a la felicidad que nos ofrece el alimento en nuestro cuerpo y en toda su extensión podemos consciencializar y ver otro modo de ser y hacer las cosas.

Les dejo con este texto de una asociación de productores y mantenedores de semillas locales de la isla de Creta en Grecia, ¨Sporites¨. Es toda una declaración de lo que realmente es una semilla y el significado que su presencia tienen en libertad para el devenir del ser humano en el planeta tierra.

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΣΠΟΡΙΤΕΣ

ΕΙΜΑΙ ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΖΩΗΣ

Κρατάς στα χέρια σου ένα ταπεινό σπόρο.

– Αφιέρωσέ μου λίγα λεπτά να σου πω τη δική μου ιστορία:

Έχω συμπιεσμένο στο μικρότερο δυνατό χώρο, με το μικρότερο δυνατό βάρος, όλες τις πληροφορίες που χρειάζονται για να μεγαλώσει, σε όλες τους τις φάσεις ένα φυτό ίδιο με το μητρικό.

Έχω προστατευτικό περίβλημα, για να προστατευτώ από τις καιρικές συνθήκες, ή από το γεμάτο χημικά πεπτικό σύστημα των ζώων, αλλά και δελεαστικό περιτύλιγμα για να εκμεταλλευτώ τα πόδια τους, αφού δεν έχω δικά μου.

Άλλες φορές επέλεξα διαφορετικούς τρόπους κίνησης – ευφάνταστους πρέπει να παραδεχτείς – όπως μικρά φτερά, απαλό βαμβάκι, ίνες που ανοίγουν σαν βεντάλια – για να ταξιδέψω μαζί με τον άνεμο.

* Έχω την ιερή υποχρέωση να διατηρήσω τη ζωή.

– Αν διατηρήσεις εσύ εμένα θα μπορέσεις να θρέψεις το σώμα σου.

– Αν με πολλαπλασιάσεις θα μπορείς να θρέψεις τα παιδιά σου

– ΜΑ ΠΑΝΩ ΑΠ’ ΟΛΑ αν με παρατηρήσεις, ο θαυμασμός θα θρέψει τη ψυχή σου.

Κατάφερες να φτιάξεις σπόρους και φυτά, με τα χαρακτηριστικά που επέλεξες από ποικιλίες, χρησιμοποιώντας σαν γνώμονα την ομοιομορφία και την ευκολία.

Αφαίρεσες εσκεμμένα το πιο σημαντικό: τη δυνατότητα αναπαραγωγής.

Εγώ αλλάζω και προσαρμόζομαι στις καιρικές και ιδιαίτερες συνθήκες του κάθε τόπου, στη διάρκεια εκατομμυρίων χρόνων. Ποιος μπορεί να μου αμφισβητήσει, ότι γνωρίζω περισσότερα γι’ αυτόν τον τόπο από λίγους «ειδικούς», μέσα σε ένα στείρο εργαστήριο.

Για να διατηρηθώ χρειάζομαι τα φυτά που με περιβάλλουν, τα έντομα, τα ζώα, το πολύτιμο νερό και το χώμα. Χρειάζομαι τη γνώση αυτών των αιώνων που πέρασαν. Μπορώ να τη μοιραστώ μαζί σου προσφέροντας σου συγχρόνως τροφή αληθινή και νόστιμη, με τη λιγότερη δυνατή ποσότητα νερού, χωρίς δηλητηριώδη λιπάσματα και φυτοφάρμακα.

Ζητώ μόνο να παρατηρήσεις την πορεία μου. Αξίζει το κόπο. Πίστεψέ με.

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Limpiando semillas, una tarea muy lúdica e interesante para los niños.

“LA SEMILLA” SOY EL REGALO DE LA VIDA

Tienes en tus manos una semilla humilde, dedícame unos minutos y te contaré mi historía.

En el menor espacio posible, tengo comprimido con el menor peso posible toda la información que hace falta para crecer en todas sus fases una planta igual que la madre.

Tengo una capa de protección para salvaguardarme de las condiciones ambientales o del sistema gástrico de los animales que esta lleno de químicos, pero a la vez esta capa es bastante llamativa para aprovechar sus pies, ya que no tengo propios.

Hay veces que he elegido distintas maneras de moverme, “con bastante fantasía, lo tienes que admitir” como pequeñas olas, algodón suave, para poder viajar con el viento.

“Tengo un compromiso sagrado de salvaguardar la vida”

Si tu me conservas vas a poder nutrir tu cuerpo, si tu me multiplicas vas a poder nutrir a tus hijos.

Pero sobretodo si me observas, la admiración nutrirá tu alma.

Has conseguido crear semillas y plantas con las caracteristicas de las variedades que has elegido, utilizando como criterio solo la uniformidad y la facilidad.

Pero has quitado de proposito lo más importante la posibilidad de reproducción.

Yo, cambio y me adapto a las condiciones climáticas y a las condiciones individuales de cada lugar a lo largo de millones de años.

Quien pone en duda, que yo se más sobre esta tierra en comparación con los “especialistas” dentro de un infértil laboratorio.

Para conservarme necesito las plantas que me rodean, los insectos, los animales, la valiosa agua y la tierra. Necesito la sabiduría de todos los siglos pasados, la puedo compartir contigo ofreciendote a la vez comida verdadera y sabrosa con la mínima cantidad de agua sin fertilizantes químicos y solfatos venenosos.

“Solo te pido observar mi camino. Merece la pena, créeme”

Hay una tercera via para hacer las cosas, otro camino que no son lados opuestos. Tú, ¿en cual estás?

                       

                                                                                       Cambiando el hábito de comer, cambiamos el mundo.

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