Este año 2019, el domingo 1 de diciembre entramos en tiempo de Adviento, tiempo de venida, tiempo de llegada a la Navidad, con el nacimiento de Jesús celebramos este tiempo de preparación donde da comienzo un nuevo año litúrgico . El nabo de Yosa de...
Hay tres cosas que sobresalen en el azafrán de Monreal del Campo; su color, su olor y su sabor. La temporada de la recolección del azafrán coincide con los primeros fríos y nieblas, dos elementos de interés para proteger la flor y evitar que se...
La localidad de Lúsera situada a 1.035 metros de altitud y dentro del Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara quedó abandonada en la década de los años 60 del siglo XX. Lúsera, vuelve a recuperar el aliento y la vitalidad por el...
“TERRITORIO AZAFRÁN” es un proyecto creado en Benabarre por un grupo de emprendedores; Josán, Lourdes, Raúl y Quim. Apoyado por PON ARAGÓN EN TU MESA y con unos objetivos vinculados al medio rural donde se trabaja por promover la cultura del azafrán desde el cultivo,...
Los pabellones de IFEMA en Madrid albergaron la 35 edición de BioCultura el pasado fin de semana. 4 días de Feria donde expositores, conferencias y talleres han nutrido de actividades y acciones la misma para satisfacer al público sensibilizado con los alimentos y productos ecológicos...
Cuando la gente se toma en serio el campo y la vida que en el se cultiva aparecen las buenas obras. Esta fiesta que celebra Alcorisa de manera bienal desde el año 2005, es consecuencia de su emancipación de Alcaniz en el año 1605. Esta...
Alberto Ruiz, es una persona comprometida y un ejemplo por su contribución y vínculo con la tierra. Maneja de forma magistral su relación con los reinos de la naturaleza; (Mineral, Vegetal, Animal y Humano). Observa la tierra y la modela con prácticas agroecológicas, utiliza y...
Una vez más, poner encima de la mesa el trabajo que vincula al hombre y el territorio, una realidad que en estos momentos se vislumbra como una ilusión dado el mundo que hemos construido, donde los valores, el orden y el equilibrio parecen cosas de...
La Comarca del Matarraña tiene una huerta fecunda y la localidad de La Portellada ofrece variedades locales de alimentos ligados a la gastronomía popular; garbanzos, judías, guijas, pimientos, cebollas, espinacas, lechugas y uno de sus tesoros es el tomate de colgar “Serengue”. Victor Vidal mantiene el...
Caracterización y evaluación preliminar de variedades locales aragonesas de garbanzo (Cicer arietinum L.) conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola del CITA El miércoles 28 de octubre, Ignacio Aisa Posa presentó su Trabajo Fin de Grado en la Escuela Politécnica Superior de Huesca. Un trabajo que...