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LA MIEL DE ASQUE, UN DULCE CON NOMBRE Y APELLIDOS

APICULTORES; GUARDIANES Y PROTECTORES DE LA VIDA EN LA TIERRA Aquellas personas que se dedican a la apicultura, brindan 3 cosas a los humanos, protección y cuidado de las abejas con ello aseguran la prosperidad del reino vegetal y nos regalan un alimento natural de primer orden. Quizás a muchos de ustedes no les agrade […]

esperando bendecir la torta

EL REINO HUMANO EN LA ALIMENTACION

REINO HUMANO Vivir una alimentación en libertad, es comer en consciencia, ello nos permite estar en armonía con los reinos de la tierra, nos hace estar en una dimensión universal y armónica de las cosas.  Comer en inconsciencia responde a intereses basados en la inconsciencia, especulación, desorden, hambre, destrozos, pérdida de identidad. El ser humano […]

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REINO ANIMAL EN LA ALIMENTACION

REINO ANIMAL El reino animal representa el astral del planeta. Todos los animales están en armonía con las plantas y flores, cuyo perfume inhalan a fin de estimular su olfato y su astral. Los pájaros captan las energias del planeta y las emisiones de las flores para llevarlas al sol. Algunos animales sirven de alimento […]

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REINO VEGETAL EN LA ALIMENTACION

REINO VEGETAL El reino vegetal es el pulmón de la tierra. Cuando arrasamos los bosques, la calidad del aire empeora. El reino vegetal es un depurador de las energias negativas del ser humano y del planeta.  Aniquilando biodiversidad vegetal, contribuimos a la pérdida de las culturas gastronómicas locales. ¿Quién es responsable? La biodiversidad vegetal es […]

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REINO MINERAL EN LA ALIMENTACION

EL REINO MINERAL El ser humano se relaciona con la vida, con la creación a través del reino mineral, vegetal y animal. Los reinos son el soporte de la evolución e involución del planeta. Los alimentos y la cocina son una consecuencia de los reinos, la libertad del ser humano y las decisiones tomadas en […]

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LA CAMPAÑA DE TRUFA NEGRA NOS EMPLAZA PARA EL PROXIMO OTOÑO

LA TRUFA NEGRA NOS DA UNA TREGUA HASTA LA PROXIMA CAMPAÑA La temporada de la tuber melanosporum 2014-2015, ha terminado. La naturaleza, es sabia, nos muestra con todo detalle el ciclo natural de la trufa y aunque ahora nos deja sin trufas, es solo un hasta luego pues las plantas y hongos tienen que preparar […]

Crespillos

25 DE MARZO LA FIESTA DE LOS CRESPILLOS

BENDITA E ILUSTRÍSIMA “BORRAJA” La humildad de la borraja contrasta con ese sabor delicado, sublime, especial que tristemente para muchos pasa totalmente desapercibido y solo unos pocos saben apreciar las bondades de esta planta. Los que la conocen saben que habitualmente se utiliza los tallos para comer hervidos como si de una verdura se tratara, […]

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TRILOGÍA MEDITERRANEA EN LA ERMITA DE SAN VICTORIÁN

¿DE QUE COLOR SON LOS LANGOSTOS? El día 12 de enero se celebra la romería a la ermita de San Victorián de Abizanda, en plena sierra de Olsón. San Victorián se refugió en la sierra de Guara buscando soledad y huyendo de las tentaciones terrenales. Pasó buena parte de su vida de eremita en la […]

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LA TRUFA DE ARAGÓN EN EL PAÍS HELENO

Si hablamos de trufas tenemos que hablar de una de las primeras civilizaciones que dio a conocer y disfruto de las mismas como ninguna otra. La civilización griega despertó un gran interés por la comida y los alimentos que se les atribuían poderes y efectos afrodisiacos. Los griegos eran tan apasionados por la buena mesa […]

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EL AROMA DE LA TRUFA

EL AROMA NATURAL DE LA TRUFA Y LOS AROMAS SINTENTICOS Y/O ARTIFICIALES DE TRUFA No todo es Trufa negra tuber melanosporum, si no quiere que le den gato por liebre, o mejor dicho aroma de laboratorio por aroma natural, le recomiendo que lea este articulo para no seguir siendo víctima y continuar consumiendo productos elaborados […]