Esta elaboración ha sido posible al trabajo colaborativo de muchas personas, hombres y mujeres comprometidos con el único patrimonio que se puede disfrutar con los 5 sentidos. La localidad de Radiquero, gracias al señor Joaquín Ayerbe, que donó 4 variedades de lentejas puede presumir de...
Esta variedad de judía de mata alta, es especial para comer tierna. Hace un grano muy claro y para seca no es recomendable por la poca producción. La vaina es plana, muy ancha y de gran tamaño. Destaca por la textura, terneza y delicado sabor....
Esta judía se salvo de la desaparición, fruto de la casualidad. Una hortelana que ya no esta entre nosotros nos dejó esta semilla en la falsa de su casa y por fortuna después de varios años todavía mantenía poder germinativo y pudimos sacarla adelante. La planta...
Un verdadero crisol de colores el que ofrecen las semillas leguminosas. Una muestra evidente de la belleza e información que hay dentro de cada grano. El pueblo de Aragúas tenía fama merecida de la calidad de la legumbre, la mejor del Valle por la calidad...
La judía de careta es una variedad rústica, se adapta bien a diferentes territorios, tolera bien el calor y se acomoda al fresco de la montaña. No precisa de muchos cuidados y responde muy bien a las enfermedades. Esta leguminosa del género Vigna.unguiculata (L.) Walp....
TURISMO SOSTENIBLE En el año 1980, la Asamblea General de la Organización Mundial del Turismo decidió instituir el día 27 septiembre como el dia Mundial del turismo. Este año se da la paradoja que además coincide con el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo...
Dentro de la geografía aragonesa hay 3 eventos que edifican y ponen de manifiesto el verdadero significado del vacuno de Raza PIRENAICA para la vertebración y reto demográfico del territorio local y son las ferias ganaderas de Ainsa, Cantavieja y Sariñena. La vaca PIRENAICA es muy...
Hoy jueves, 21 de septiembre es el Dia Intenacional de la Paz en el mundo. Comparto una intuición, un pensamiento diferente para construir y conquistar la Paz a través del alimento. La paz solo puede deribar del encuentro de las personas. El hombre tiene que reconocer...
Francisco Bescós a sus 73 años, mantiene contra viento y marea el huerto en su localidad natal en la partida de las “Huertas de Formiga”. Panzano como tantos otros pueblos rurales repite la misma historia que todavía no ha hecho despertar a la sociedad en...
Esta judía de mata alta es una bendición para los territorios donde en el mes de agosto los 40ºC de temperatura son habituales durante buena parte del día. Esta leguminosa del género Vigna es capaz de mantener la flor a esa temperatura y por ello...